Utraditionel julefrokost: 7 idéer til en anderledes julefrokost

Fra food trucken: Vi kører julefrokost i hele Jylland og på Fyn og står for op mod 200 events om året. Vi har intet imod sildebordet. Vi synes bare, det fortjener en pause hvert andet år.

7 idéer til en utraditionel julefrokost – og hvad de koster

Her er de idéer, vi selv kan levere, med vores priser pr. kuvert inkl. moms. Hver food truck og bar har derudover et startgebyr på 2.500 kr.

Hvad er en utraditionel julefrokost?

Det er en julefrokost, hvor I beholder hyggen, snapsen og de dårlige jokes, men skifter formatet ud. I stedet for tre timer bag det samme kolde bord får gæsterne noget at gå rundt efter, noget at snakke om og noget, der ikke smager præcis som sidste år. (Bortset fra jokesene. De er altid de samme.)

1. Rullende julefrokost med juletwist

Smørrebrød, jule-sliders med ribbensteg, medisterhotdog med brun sovs, tarteletter og risalamande – serveret på skift fra trucken over op til 4 timer. Det er den mest juleagtige af de utraditionelle idéer, så den er god, hvis halvdelen af firmaet nægter at give slip på risalamanden. Se flere retter i julefrokost med et twist.

2. Street food tasting fra flere trucks

Flere food trucks står side om side, og alle retter kan laves som små smagsprøver. Gæsterne går fra luge til luge og smager lidt af det hele. Det er lidt som et julemarked, bare uden gløggen, der er kold, før man når tilbage.

3. Comfort food, der varmer i december

Simmer Down laver langtidssimrede retter som chili con carne, panang curry og boller i karry som all you can eat. Det er julefrokost for dem, der mener, at december skal smage af noget varmt. Og der er en vegetarisk chili sin carne med, så alle kan være med.

4. Mexicansk julefrokost

Tacos med friske salsaer eller burritos med pulled beef, carnitas eller svampe. Det er det modsatte af en stille julefrokost, og det er hele pointen. Prøv at holde en stiv tale, mens alle spiser tacos. Det kan ikke lade sig gøre.

5. Cocktailbar med temadrinks

Shake and Pour kommer med bar og bartendere og fri bar på cocktails, sjusser og mocktails. Vi bytter gerne signaturcocktails ud med jeres favoritter eller laver en temabar, der passer til festen. Snapsen må gerne blive. Vi dømmer ikke.

6. Vin med sommelier

Sommelierens Bar skænker to hvide, to røde og bobler til maden i 3 timer for 225 kr. pr. kuvert, eller holder en vinbar åben hele aftenen for 375 kr. pr. kuvert. Det er den mest voksne idé på listen. Det varer typisk indtil talerne.

7. Natmad ved midnat

Gourmet hotdogs fra Hotdog Hooligans, når klokken nærmer sig midnat. Det kan kombineres med alle de andre idéer, og det er ofte det, folk husker. Især dem, der ikke husker meget andet.

Det har vi lært om at lave julefrokosten anderledes

• Ved store julefrokoster regner vi med én food truck pr. 150 gæster, så køen holdes kort.
• Rullende julefrokost laver vi fra 25 gæster med et serveringsvindue på op til 4 timer.
• Alle vores koncepter har vegetariske alternativer, så ingen behøver at leve af rødkål.
• Trucken skal have et 16A strømstik (femben CEE) og stå på fast underlag. Det er de eneste krav. Resten klarer vi.

Spørgsmål om utraditionel julefrokost

Klar til at gøre julefrokosten anderledes?

Se menuerne og priserne på Rullende julefrokost og Street Food Tasting, eller læs om julefrokost til firmaer. Skriv til os nederst på siden, så får I et uforpligtende tilbud.

Skrevet af Sebastian fra Street Meals, onsdag d. 5. november 2026. Street Meals er en familie af street food-koncepter fra Silkeborg, der kører til op mod 200 events om året i hele Jylland og på Fyn.