Langtidssimret comfort food, der varmer og samler folk om bordet. Simmer Down serverer alt fra mexicansk chili og thailandsk curry til klassiske boller i karry – rygende varmt og som all you can eat.
Gode gryderetter kan ikke skyndes. Derfor simrer retterne hos Simmer Down i timevis, til kødet er mørt og smagene har sat sig – og så serverer vi dem rygende varme direkte fra trucken.
Menuen spænder fra Mexico og Thailand til Indien og det klassiske danske køkken. Vælg 2, 3 eller 4 retter, og lad gæsterne smage sig igennem.
Med chili sin carne er der også en vegetarisk ret, så alle kan være med. Simmerretterne er oplagte til vinterevents, firmaarrangementer og store fester.
Vælg 2, 3 eller 4 retter til jeres all you can eat. Alle priser er pr. kuvert inkl. moms.
Langtidsstegt kalvecuvette simret i tomat, fond og rødvin. Serveres med ris og toppes med creme fraiche, tortillachips og jalapeños.
Den vegetariske udgave af vores chili, simret i en krydret tomatsauce. Serveres med ris og toppes som chili con carne med creme fraiche, tortillachips og jalapeños.
Møre kyllingestykker i en røget, krydret tomatsauce med chipotle og løg. Serveres med ris og toppes med creme fraiche, tortillachips og jalapeños.
Cremet panang curry med kylling. Serveres med ris og toppes med peanuts, frisk koriander og mango chutney.
Den indiske klassiker med kylling i en cremet, krydret tomatsauce. Serveres med ris og toppes med frisk koriander.
Kylling i aromatisk rød karry. Serveres på ris og toppes med frisk koriander.
Den klassiske danske gryderet med møre kødboller i karrysauce. Serveres med ris.
Vi beregner maden ud fra antal kuverter og fordeler den mellem de retter, I har valgt. Vælger de fleste gæster den samme – fx chili con carne – kan den blive udsolgt før de andre. Så fortsætter vi med de øvrige retter, så alle bliver mætte, og serveringen kører videre.
Byg videre på jeres simmerretter med forret og dessert. Alle priser er pr. kuvert inkl. moms, medmindre andet er angivet.
Startgebyr på 2.500 kr. dækker transport, personale, opstilling og nedtagning. Kørsel inden for 25 km fra Aarhus er inkluderet – herefter 10 kr. pr. km frem og tilbage.
Fra 30 gæster og opefter. Ved store events stiller vi med flere trucks.
Trucken skal have adgang til 16A strøm (femben CEE-stik) og stå på fast underlag.
Vi serverer i op til 2 timer, og ekstra tid kan købes. Vi ankommer 1,5–2 timer før spisetid for at gøre klar.
Fortæl os lidt om dit event, så vender vi tilbage med et uforpligtende tilbud hurtigst muligt.
Alle food trucks har et startgebyr på 2.500 kr. (transport, personale, opstilling og nedtagning). Kørsel inden for 25 km fra Aarhus er inkluderet – herefter 10 kr. pr. km frem og tilbage.